Recette cake citron pavot moelleux

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Aujourd’hui, je vous partage ma recette cake citron pavot moelleux, un des gâteaux que j’adore. Cette recette est facile à réaliser. En plus d’être vraiment délicieuse, c’est un dessert parfait pour les fans des douceurs acidulées et des desserts inspirés par la cuisine anglo-saxonne.

Ce gâteau peut aussi se réaliser en format individuel et se congeler pour profiter de petites douceurs quand vous le souhaitez.

Recette cake citron pavot moelleux

Ingrédients

150g de sucre

3 oeufs

150 g de beurre fondu

150 g de farine mélangée avec 1 cc de levure chimique

2 CS de graines de pavot

2 citrons

Préchauffer le four à 160°C sur chaleur tournante.

Avec le fouet électrique, battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter en alternance et en fouettant toujours la farine et le beurre.

Incorporer le zeste des 2 citrons et leur jus. Terminer par ajouter les graines de pavot.

Verser la préparation dans le moule à cake beurré et fariné puis enfourner pour 50 min à 1 heure, selon la puissance du four.

Laisser refroidir avant de démouler et déguster !

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2 Commentaires

  1. 15 mai 2017 / 9:37

    je pense que cela doit être délicieux, je testerais à l'occasion.
    merci pour la recette, j'attends avec impatience celle au chocolat!!!

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